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Schätze der Natur : Roter Wiesenklee -Trifolium pratense
Der Rote Wiesenklee gehört zu den Schmetterlingsblütlern (Fabaceae). Obwohl viele Arten aus dieser Pflanzenfamilie essbar sind, fiel die Wahl bei der Aufnahme in den Kreis der 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen (Band 1 der Reihe ß?Natur&Genussß?) aus folgenden Gründen auf den
